Recept: Masleni ganache

Lea, res hvala ti za tako lepo nedeljo. Res znaš narediti dobro delavnico in izjemno vzdušje! Dobra si in odlična, bravo res in hvala za vse koristne informacije. Super smo se imele.

Takoj po tečaju sem se lotila delanja malinovega in limoninega curda. Tortam in sladicam res doda neko zanimivost, pa tudi svežino. Delala sem tudi lešnikov hrustljavček, ki sem ga nato uporabila v Nutellini torti in je bil res zelo dober, ni se namočil, niti razpustil, dal pa je fino hrustljavost. Res sem vesela, da sem se odločila za nakup tečaja.

Rada bi se še enkrat zahvalila za tvoj tečaj, saj mi je v veliko pomoč pri nadaljnji peki tort. Pomagam si tudi s tvojo knjigo, saj mi olajša razumevanje marsičesa.

Lea, hvala za priložnost, da sem lahko na tvoji delavnici, s teboj, izpopolnjevala moje »tortarske« veščine. Veliko je še prostora za nadgradnjo mojega znanja, sploh na področju obmazovanja in dekoracije. Sliko ti pošiljam v vednost, da pridobljeno znanje poskušam čim bolje izkoristiti in ga ozavestiti, ter da boš vedela, da tvoj trud ne gre v nič.

Hvala ti za izjemno dopoldne. Najboljša mentorica si in upam da se kmalu spet vidimo za nadgradnjo pridobljenega znanja.

Na delavnici je bilo res super! Hvala za super nasvete in še boljše recepte. Po delavnici sem takoj, ko sem prišla domov, naredila še eno tortico, ker je te iz delavnice zmanjkalo v sekundi.

Hvala ti še enkrat za vso dodatno znanje in delavnico na vrhuncu! Res si super kot oseba in kot učitelj. Še naprej ustvarjaj takšne umetnine in upam, da se še kdaj vidimo.