NOVO! Božični Panettone

NOVO! Božični Panettone

Datum: 12.12.2026, Partypek (Ljubljana)

Ura: 9.00-11.00

Vonj po sveže pečenem panettonu, nežno masleno kvašeno testo, bogat okus in tisti poseben občutek praznikov, ki ga pričarajo le doma pripravljene dobrote.

Na praznični delavnici te bom popeljala v svet italijanske klasike – panettona. Skupaj bova spoznala skrivnosti priprave rahlega, mehkega in aromatičnega testa, pravilnega gnetenja, fermentacije in oblikovanja, ki so ključni za popoln rezultat.

Korak za korakom te bom vodila skozi pripravo panettona, ti pokazala tehnike, s katerimi dosežeš značilno mehko in vlaknasto sredico, ter razkrila nekaj svojih najljubših nasvetov za polnjenje in praznično dekoracijo.

Z mano boš spoznal/-a:

• kako pravilno pripraviš in zgneteš bogato kvašeno testo,
• kako razumeš in nadzoruješ fermentacijo,
• kako dosežeš mehko, zračno in značilno vlaknasto sredico,
• kako panettone pravilno oblikuješ, spečeš in ohladiš,
• kako ga napolniš, obogatiš in pripraviš v čudovito praznično sladico.

Kaj prejmeš z udeležbo?

• vse recepte in podrobna navodila za pripravo panettona,
• moje preverjene nasvete in trike, ki ti bodo pomagali tudi pri prihodnji peki,
• praktične izkušnje in znanje, ki ga lahko preneseš v svojo domačo kuhinjo,
• svoj praznični panettone, ki ga odneseš domov,
• polnjenje z izbranim kremnim polnilom,
• dekoracija in božično pakiranje panettoneja za domov.

Moj cilj je, da po delavnici ne odneseš domov le čudovitega panettona, ampak predvsem znanje in samozavest, da ga boš lahko naslednjič pripravil/-a tudi sam/-a.

📍 Lokacija: Ljubljana (Partypek)

Število mest je omejeno — rezerviraj svoje mesto in spoznaj povsem drugačen nivo izdelave tort.

Cena delavnice: 144.9 EUR
AKCIJA: 129.90 EUR

Želiš poravnati znesek na obroke? Piši mi na mail [email protected].