NOVO: PRVI slovenski CAKE MASTERCLASS

Opis

Po opravljenem 2-dnevnem Masterclassu boste udeleženci opremljeni z novim znanjem, motivacijo in zaupanjem vase, da ponesete svoje sanje v resničnost in postanete samostojni, uspešni in profesionalni ustvarjalci modernih tort.

VSEBINA: 

• Skripta z vsemi informacijami za uspešen zagon svoje samostojne poti,
• Mentoriranje za pravilno in trajnostno sestavljanje cenika,
• Pomoč pri sestavljanju ponudbe,
• Načini kako zgraditi močno blagovno znamko, kako se spopadati s konkurenco in izstopati v nasičenem sektorju modernih tort,
• Napotki za uspešno promocijo in marketing na socialnih omrežjih in na spletu,
• Stories by Lea Diagram za sprejemanje poročnih naročil in naročil za druge priložnosti,
• Potrdilo (certifikat) o opravljenem tečaju.

BONUS:

• Brezplačno 1-urno individualno mentoriranje s Stories by Lea po dogovoru,
• Gostujoči predavatelji: Leaneen – Nina Kastelic Vodičar (marketing, fotografiranje, socialna omrežja), Valerija Teraž (HACCP in inšpekcija), Sanjski šopek – Meta Sporiš (cvetje na torti, socialna omrežja)
• Goodie bag s pripomočki in posebnimi ugodnostmi za dekoracijo tort.

OPIS PREDAVATELJA

Lastnica blagovne znamke Stories by Lea ima bogat nabor izkušenj iz različnih poslovnih sektorjev (hotelirstva, gostinstva, organizacije porok in dogodkov, vodenja izobraževanj).

Na podlagi teh izkušenj je pred tremi leti ustanovila svojo lastno znamko za moderen in butičen cake dizajn, pod okriljem katere sta izšli prvi dve knjigi o modernih tortah in sladicah v Sloveniji: Moderne torte in sladice ter Moderne torte in sladice 2. V sklopu znamke nastajajo tudi butične poročne torte in torte za druge priložnosti, potekajo tečaji peke v živo in preko spleta, hkrati pa je prisotna tudi na drugih dogodkih in je že četrto sezono tudi partner kulinaričnega dogodka Odprta kuhna.

Svoje poročne torte ustvarja tako za slovenski kot tuji trg, v preteklih treh poročnih sezonah pa je ustvarila preko 100 poročnih tort za pare iz več kot 25 različnih držav (Švedska, Norveška, Finska, Islandija, Nemčija, Švica, Avstrija, Madžarska, Francija, Italija, Hrvaška, Slovenija, Irska, Španija, Anglija, Nizozemska, Belgija, Poljska, Bolgarija, Brazilija, Kanada, Argentina, Avstralija, Amerika, Kitajska, Japonska, Indija, Indonezija).

Njeno poročno delo je bilo objavljeno v raznih svetovno znanih poročnih blogih, kot so Wedding Chicks, Euphoric Cakes in Condé Nast.

Kot umetnica tort, je Lea predana mentoriranju, spodbujanju, podpiranju in izobraževanju vseh, ki želite stopiti na pot ustvarjanja poročnih tort, samostojnega podjetništva in pomagati, da bodo še tako visoke ovire na posameznikovi poti s skupno močjo in podporo lažje. Lea si prizadeva, da bi vsak od vas v nasičenem sektorju modernih tort našel svoj glas in se uspešno spopadel z izzivi samostojnega podjetništva.

KOMU JE CAKE MASTERCLASS NAMENJEN?

Masterclass je namenjen vsem, ki se želite profesionalno in samostojno ukvarjati s peko modernih tort in sladic po naročilu. Predhodno znanje ali poznavanje slaščičarstva ter samostojnega podjetništva ni potrebno.

KAJ JE RAZLIKA MED CAKE MASTERCLASSOM IN SPLETNIM TEČAJEM BIZNIS BUNDLE?

Cake Masterclass vsebuje bolj poglobljen vpogled v celoten karierni začetek. Fokus Cake Masterclassa je poleg poznavanja vseh potrebnih dokumentacij za odprtje podjetja na grajenju blagovne znamke, odnosih s partnerji v industriji, pridobivanju, ohranjanju in uspešni komunikaciji s strankami, ki je za uspeh podjetja ključnega pomena. Namen Masterclassa je poleg tega spoznati oprijemljive načine kako v zasičenem sektorju modernih tort izstopati, postati prodoren in se uspešno promovirati tako na socialnih kot tudi drugih kanalih.